INGREDIENTES
- 300 ml de yogur natural.
- 30 ml de miel.
- Frutas de selección: mango, kiwi y fresa.
PROCEDIMIENTO
- Mezclar el yogur y la miel.
- Triturar las frutas por separado en un procesador de alimentos y mezclarlas uniformemente con el yogur.
- Con una cuchara pequeña, colocar el yogur en un molde o bandeja de cubos de hielo.
- Colocar un palito de madera encima. Congelar hasta que esté listo para consumir. Servir con un aderezo decorativo.
INGREDIENTES
- Mango.
- Plátano.
- Fresas.
- Piñas.
- Naranja.
- Mandarina.
- Guanábana.
- Tuna.
- Sandia.
- Melón.
- (se puede utilizar cualquier selección de frutas de estación a las que se tenga acceso)
- 1/2 taza de hierbabuena en hojas.
- Juego de naranja al gusto.
- Miel de abeja al gusto.
PROCEDIMIENTO
- Partir la fruta y mezclarla en un bol. Luego verter encima la miel de abeja, la media taza de hierbabuena en hojas y el jugo de naranja al gusto.
- Machacar con el tenedor ligeramente.
PARA MONTAR
- Servir con una bola de helado encima.
INGREDIENTES
- 200 g de avena arrollada.
- 200 g de frutas de estación.
- 500 ml de leche.
- 100 ml de agua.
- 100 ml de leche condensada.
- 1 cda de rapadura (mezcla de caña).
- 1 cda de canela en polvo.
- 1 cascarita de limón.
- 1cdta de extracto de vainilla.
PROCEDIMIENTO
- Cortar la fruta en trozos pequeños y reservar un lugar frío.
- Cocinar en una olla, a fuego medio, todos los ingredientes menos la fruta.
- Con una cuchara de madera, revolver, hasta que la rapadura se disuelva. Cocinar revolviendo ocasionalmente hasta que hierva. Una vez que la mezcla esté hirviendo, reducir a fuego medio-bajo y esperar que la avena espese, unos 8 minutos aproximadamente. Reservar en frío.
PARA MONTAR
- Colocar la avena en un plato hondo, repartir la fruta por encima. Se puede decorar con un poco de canela en polvo y hojas de hierba buena.
INGREDIENTES
- 1/2 taza de fresas (de no encontrar fruta fresca se puede utilizar congelada).
- 1/2 taza de frambuesas.
- 1/2 taza de arándanos.
- 2 cdas de semillas de amaranto.
- 3/4 de taza de crema montada o crema batida.
- 4 bolas de helado.
- Hojas de menta al gusto.
PROCEDIMIENTO
- En una tabla, picar los frutos rojos. luego agregar los frutos rojos ya picados a un bol y colocar la crema, agregar una bola de helado por porción y adornar las semillas de amaranto y las hojas de menta.
¡Hola!, yo soy Ana M. Wägner😃…
