16 mayo 2023

BOCADILLOS DE YOGUR CONGELADOS

 


INGREDIENTES

  • 300 ml de yogur natural.
  • 30 ml de miel.
  • Frutas de selección: mango, kiwi y fresa.

PROCEDIMIENTO
  1. Mezclar el yogur y la miel.
  2. Triturar las frutas por separado en un procesador de alimentos y mezclarlas uniformemente con el yogur.
  3. Con una cuchara pequeña, colocar el yogur en un molde o bandeja de cubos de hielo.
  4. Colocar un palito de madera encima. Congelar hasta que esté listo para consumir. Servir con un aderezo decorativo.

15 mayo 2023

SOPA DE FRUTAS

 


INGREDIENTES
  • Mango.
  • Plátano.
  • Fresas.
  • Piñas.
  • Naranja.
  • Mandarina.
  • Guanábana.
  • Tuna.
  • Sandia.
  • Melón.
  • (se puede utilizar cualquier selección de frutas de estación a las que se tenga acceso)
  • 1/2 taza de hierbabuena en hojas.
  • Juego de naranja al gusto.
  • Miel de abeja al gusto.

PROCEDIMIENTO
  1. Partir la fruta y mezclarla en un bol. Luego verter encima la miel de abeja, la media taza de hierbabuena en hojas y el jugo de naranja al gusto.
  2. Machacar con el tenedor ligeramente.

PARA MONTAR
  1. Servir con una bola de helado encima.

AVENA ARROLLADA CON LECHE Y FRUTAS DE ESTACIÓN

 


INGREDIENTES
  • 200 g de avena arrollada.
  • 200 g de frutas de estación.
  • 500 ml de leche.
  • 100 ml de agua.
  • 100 ml de leche condensada.
  • 1 cda de rapadura (mezcla de caña).
  • 1 cda de canela en polvo.
  • 1 cascarita de limón.
  • 1cdta de extracto de vainilla.

PROCEDIMIENTO
  1. Cortar la fruta en trozos pequeños y reservar un lugar frío.
  2. Cocinar en una olla, a fuego medio, todos los ingredientes menos la fruta.
  3. Con una cuchara de madera, revolver, hasta que la rapadura se disuelva. Cocinar revolviendo ocasionalmente hasta que hierva. Una vez que la mezcla esté hirviendo, reducir a fuego medio-bajo y esperar que la avena espese, unos 8 minutos aproximadamente. Reservar en frío.

PARA MONTAR
  1. Colocar la avena en un plato hondo, repartir la fruta por encima. Se puede decorar con un poco de canela en polvo y hojas de hierba buena.

FRESAS CON CREMA Y AMARANTO


INGREDIENTES

  • 1/2 taza de fresas (de no encontrar fruta fresca se puede utilizar congelada).
  • 1/2 taza de frambuesas.
  • 1/2 taza de arándanos.
  • 2 cdas de semillas de amaranto.
  • 3/4 de taza de crema montada o crema batida.
  • 4 bolas de helado.
  • Hojas de menta al gusto.

PROCEDIMIENTO
  1. En una tabla, picar los frutos rojos. luego agregar los frutos rojos ya picados a un bol y colocar la crema, agregar una bola de helado por porción y adornar las semillas de amaranto y las hojas de menta.

Biografía Ana M. Wägner

¡Hola!, yo soy Ana M. Wägner😃…



YOGUR, FRUTAS Y SÉSAMO

 


INGREDIENTES

Para la crema de yogur:
  • 125 ml de yogur entero natural.
  • 25 g de azúcar molida.
  • 200 ml de crema de leche.
  • 1 limón o lima verde.
Para las ciruelas:
  • 4 ciruelas rojas frescas.
  • Azúcar integral o morena al gusto.
  • Mantequila al gusto.
  • 4 fresas.
  • Granada al gusto.
  • Pistacho pelado en cuartos.
Para el crocante de sésamo:
  • 22 g de harina de almendras.
  • 10 g de harina de almendras.
  • 45 g de azúcar integral o morena.
  • 22 ml de agua.
  • 8 g de semillas de sésamo blancas sin tostar.


PROCEDIMIENTO
Para la crema de yogur: 
  1. Batir la crema a 3/4 de punto junto con el azúcar.
  2. Incorporar el yogur natural y la ralladura de lima a la crema y batir a punto, o sea hasta que quede montada.
  3. Reservar en frío.
Para el crocante de sésamo:
  1. Precalentar un horno a 170º.
  2. Unir todos los ingredientes con un batidor y estirar la mezcla en un papel de silicona o una bandeja plana antiadherente, utilizando una espátula plana.
  3. Hornear por aproximadamente 5 minutos hasta que esté dorado.
  4. Una vez frío, romper a mano en piezas irregulares.
Para las ciruelas:
  1. Cortar las ciruelas en cuartos, sin carozo o pepa.
  2. Calentar en una sartén antiadherentes el azúcar integral y la mantequilla. Sellas del lado interior de las ciruelas en el sartén con leo azúcar y la mantequilla.
  3. Retirar del fuego y servir tibias.
Para las frutas frescas:
  1. Lavar las fresas. Retirar el cabo y cortarlas en rodajas.
  2. Desgranar la granada.


PARA MONTAR
  1. Con una cuchara caliente agregar dos bolas de la crema de yogur.
  2. Incorporar elo crocante de sésamo en piezas irregulares.
  3. intercalar en el plato las fresas, la granada, los pistachos. Por último, las ciruelas tibias y los pétalos de las flores.


¿Como alimentar a mis hijos de manera saludable?

 ¿Cómo llevar una vida saludable en familia? 

  1. Transmitirles conocimiento: contarles lo importante que es una buena alimentación para nuestro cuerpo, ya que nos produce energía y nos ayuda a estar fuertes. podemos hacerles llegar esta información a nuestros más pequeños a través de vídeos, cuentos, juegos de tablets o el juego simbólico, utilizando "las cocinitas" o "supermercados".
  2. Los niños imitan todo: nuestros niños aprenden por imitación, por lo que es de gran importancia que nosotros como padres consumamos frutas y verduras en nuestro día a día. Por lo que debemos evitar realizar distintas comidas para ellos, lo más probable es que si ellos nos ven disfrutar de frutas y verduras, posiblemente lo hagan también.
  3. Hacer la compra juntos: que tus hijos te acompañen a hacer la compra es una buena forma de fomentar una buena alimentación, ya que los estamos haciendo partícipes de decisiones importantes, cómo por ejemplo; que elijan la fruta y las verduras, además de otros alimentos, y los pesen. También, podemos involucrarlos a la hora de cocinar, es decir, que ellos mismos preparen su propia comida y la del resto de la familia. Siempre con ayuda y supervisión adulta.
  4. Cocinar: en muchas ocasiones, no disponemos de mucho tiempo para cocinar con ellos como comentamos anteriormente, por ello, podemos aprovechar para hacerlo los fines de semana.
  5. Las 5 comidas: es muy importante que el niño realice las cinco comidas del día; desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena. Tu hijo no debe saltarse nunca el desayuno, ya que es fundamental para una buena alimentación, ya que permite que empiece el día con buen pie y energía. También recomendamos que se consuman 5 piezas de frutas y verduras al día.
  6. Alimentos necesarios: debemos de tener en cuenta que ciertos alimentos son imprescindibles para el buen desarrollo, es por ello que se deben consumir a diario, cómo; la leche y derivados; pescado, carne y huevos; patatas, legumbres y frutos secos; verduras y hortalizas; frutas, pan, pastas y cereales; y grasas, aceite y mantequilla en una cantidad mucho más pequeña.

Además de una alimentación sana y equilibrada, el ejercicio favorece el buen desarrollo físico y mental de los niños, ayudando también al desarrollo de sus huesos y músculos, por lo que es importante y necesario.



Recetas saludables para hacer en familia

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¡Buenas a todos!😄

Una de las tareas más complicadas es entretener a los niños en casa, por lo que les proponemos 10 recetas fáciles y divertidas para preparar en familia.




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El mundo que viene | ep12 - 05/02/23

¡Buenas a todos!😄

La obesidad infantil en Canarias es un tema alarmante a día de hoy. Es la segunda comunidad con mayor número de tasa por obesidad infantil de España.

Es por ello que, consideramos importante tener en cuenta la alimentación de los niños y niñas. Por lo que en el día de hoy queremos hacerles conocedores de este programa de televisión creado por Sergio Miró, quien charlará con el dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario Aitor Sánchez para tratar sobre cómo hemos llegado a esta situación, qué tipos de alimentos estamos ingiriendo y como se le puede poner remedio a este preocupante asunto

¡Saludos familia!

El Insular-Materno Infantil investigará la genética de la diabetes tipo 2 en un estudio multicéntrico

El servicio de Endocrinología y Nutrición del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno-Infantil, centro adscrito a la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, investigará la genética de la diabetes tipo 2 en un estudio multicéntrico financiado por la Unión Europea, el cual está liderado por la Dra Ana Wägner.


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El Insular-Materno Infantil investigará la genética de la diabetes tipo 2 en un estudio multicéntrico


Tablero de comunicación

¡Buenas a todos!😄

Dejamos por aquí un recurso muy útil para aquellos alumnos que estén en proceso de desarrollar la intención comunicativa en la etapa de Educación Infantil. Dentro de él, encontrarán una amplia variedad de elementos que utilizamos las personas en nuestro día a día para lograr comunicarnos con otras personas. 

Tablero de comunicación ¡Pincha aquí y descúbrelo!

¡Saludos familia!

Pictogramas en ARASAAC

¡Buenas a todos!😄

Como todos sabemos, uno de los recursos fundamentales para alumnado con dificultades son los pictogramas. Son recursos comunicativos visuales que nos ayudan a desarrollar habilidades cognitivas, también nos permite ubicarnos en tiempo y espacio.

Por lo tanto es fundamental tener un banco de recursos gráficos y materiales adaptados.

ARASAAC es una página con variedad de recursos para la comunicación aumentativa y alternativa.

¡Esperamos que les sirva de ayuda!


¡Saludos familia!

ACTIVIDADES DE CREACIÓN LIBRE

¡Buenas a todos!😄

En este espacio tendremos diversas actividades relacionadas con el cuerpo humano y la alimentación. Además hay un cuento súper divertido en el que los niños y niñas aprenderán la importancia de una buena alimentación, las vitaminas que aportan las frutas y las verduras, como también aprenderán como llevar una vida saludable con una higiene correcta y practicando deporte. 

Pirámide alimenticia 

Los 5 sentidos

Aprende con el vídeo

Diferencia el tipo de alimento 

Parejas de partes del cuerpo 

Relaciona las rutinas 

¿Qué fruta soy?

La aventura de la huerta

¡Saludos familia!

14 mayo 2023

Bingo del cuerpo humano

¡Buenas a todos!😄

Hoy les dejo un juego muy divertido para aprender más sobre el cuerpo humano. Se puede realizar tanto en pequeños grupos como en gran grupo.

Se trata de un método maravilloso para ayudar a los más pequeños a conocer su cuerpo. Se puede ingeniar de diversas formas, nosotros te explicaremos una. Sigue los siguientes pasos y que empiece la diversión.

Lo primero sería explicarles el juego a los niños y niñas, donde cada uno tendrá un cartón con diferentes recuadros de partes del cuerpo humano. La maestra irá sacando de un recipiente tarjetas que contienen las mismas imágenes que en los recuadros de los cartones. Cuando saque una tarjeta, deberá decir a qué parte del cuerpo corresponde y los niños y niñas deberán tachar ese recuadro de sus cartones. La persona que consiga tachar todos los recuadros deberá cantar ¡BINGO! para poder coronarse como ganador/a

Las siguientes imágenes las pueden utilizar como material para realizar la actividad o como ejemplo para realizar vuestro material propio.

¡Saludos familia!


Las partes del cuerpo humano (video educativo)

¡Buenas a todos!😄

Hoy les dejo por aquí un video explicativo sobre las partes del cuerpo humano. Es bastante lúdico por lo que los niños y niñas aprenderán sin darse cuenta. No solo conocerán las partes del cuerpo, sino que también descubrirán muchas curiosidades sobre sus funciones y por qué son importantes. Espero que les sirva de herramienta.

¡Saludos familia!


08 mayo 2023

Actividades de PowerPoint

¡Buenas a todos!😄

Las actividades de PowerPoint son lúdicas y sobre todo muy visuales, lo cual hará que los niños y niñas tengan mayor facilidad a la hora de realizarlas.

En el siguiente enlace les adjunto varias actividades relacionadas con la alimentación y el cuerpo humano.

¡Saludos familia!



Juegos de Power Point


BIOGRAFÍA ANA M. WÄGNER

Ana M. Wägner

Ana M. Wagner es Especialista en Endocrinología y Nutrición en el Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno-Infantil de Gran Canaria, además, de Profesora Titular de Ciencias de la Salud y coordinadora del grupo. Fue secretaria del IUIBS desde su constitución y actualmente es su directora.

Tras licenciarse en Medicina y Cirugía en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, se formó como especialista en el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, en Barcelona, donde hizo su tesis doctoral en dislipemia diabética.

Posteriormente, fue coordinadora de la rama europea del Consorcio de Genética de la Diabetes tipo 1 (T1DGC), desde el Steno Diabetes Center (Copenhague, Dinamarca), donde profundizó en la etiopatogenia de la diabetes tipo 1. 

Es investigadora principal de varios proyectos de investigación nacionales y europeos, autora de una multitud de publicaciones internacionales y directora de varias tesis doctorales actualmente en marcha.

05 mayo 2023

CONÓCENOS

¡Buenas a todos!😄  

Somos alumnas de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, que actualmente estamos cursando el Grado de Educación Infantil y estamos recibiendo docencia de la asignatura Sistemas de Comunicación Complementarios y Tic Aplicadas a la Educación Infantil donde adquirimos formación fundamental para aplicar en un futuro todos aquellos conocimientos que nos permitan atender a la diversidad de nuestras aulas.  


    El diseño de este blog está enfocado a la oferta de distintos recursos didácticos e información tanto para el alumnado que se encuentre en la etapa de Educación Infantil, como a sus familias. El objetivo del mismo es llegar a las casas hábitos saludables que favorecen a todos los del entorno. 


    El tema principal a tratar es la salud y lo que todo ello conlleva, por lo que la intención de la misma es que los/as niños/as adquieran rutinas y hábitos de la vida diaria que nos ayudan a mantenernos sanos y disminuyen las limitaciones funcionales. Para poder conseguir una vida saludable es necesario una dieta equilibrada, además de acompañarlo con el ejercicio físico. 

¡Saludos familia!




03 mayo 2023

¿Qué es una buena alimentación?



¡Buenas a todos!😄
Les dejamos este video explicativo sobre la alimentación saludable adaptado para niños y niñas, con la intención de que comprendan la importancia de una adecuada alimentación. 



 

¡Saludos familia!

¡BIENVENIDOS!

 ¡Hola a todos y bienvenidos al mundo de Ana Wägner!

En este blog podrás encontrar muchas curiosidades sobre esta mujer científica tan importante.

Y no solo eso, también encontrarás juegos para que los más pequeños puedan divertirse y aprender sobre ella y todo a lo que se dedica.